Classe delle lauree in Scienze e Tecnologie Agrarie, Agroalimentari e Forestali
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 Docenti: Prof. Luigi Cristofolini Logout

Prof. Luigi Cristofolini

Professore Associato
SSD: FIS/03 - fisica della materia

Tel: 0521/905276 - 905262 - 905222 Email:
Fax: 0521/905223 Skype:

Presso:
Ľ Classe delle lauree in Scienze e Tecnologie Agrarie, Agroalimentari e Forestali

Corsi di insegnamento:
FISICA AA 2011-12
Matematica AA 2011-12
Tecniche d'Indagine delle Superfici ed Interfacce di Interesse Alimentare (1002950)
modulo di FISICA del CI FISICA e STATISTICA AA 2009-2010

Ricevimento studenti:
Previo appuntamento telefonico o via e-mail

Interessi:

Fisica delle superfici, dal lato fondamentale per lo studio della transizione vetrosa, e dei sistemi arrestati. Inoltre mi interessa la caratterizzazione di superfici di interesse alimentare, o di utilità come sensori, o come mezzo per descrivere l’interazione di una macromolecola biologica con un modello di membrana.

TECNICHE: film molecolari (Langmuir Blodgett e Self Assembly), proprietà meccaniche delle interfaccie, ellissometria, microscopie AFM/STM, Raman ed FT-IR.

Riflettività, diffrazione X e correlazione di fotoni (XPCS) presso il sincrotrone ESRF


 

Struttura di afferenza:
DIPARTIMENTO DI FISICA

Prof. Luigi Cristofolini
Dipartimento di Fisica
Parco Area delle Scienze 7/A
43010 Fontanini, PARMA
ITALIA

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Ultimo aggiornamento: 09/03/2012 12:22
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